跳到主要內容
首頁 > 藏品資訊
:::
藏品資訊
木甑藏品圖,第1張

圖檔授權標示:


木甑藏品圖,第2張

圖檔授權標示:


木甑藏品圖,第3張

圖檔授權標示:


木甑藏品圖,第4張

圖檔授權標示:


木甑藏品圖,第5張

圖檔授權標示:


木甑藏品圖,第6張

圖檔授權標示:


木甑

自然史 - 人類學 - 民族學

飲食用具

布農族

長:23.4 x 寬:27 x 高:52.5 (cm)

購藏

登錄號:1990.030305.005

飲食用具。木甑,由整塊木頭製成,屬細腰形木甑,橢圓筒形,器身與器底中間鑿一蒸汽孔。上端有一圈籐繩。甑是傳統的蒸食用具,功能近似於現在的蒸籠。甑為甗的上半部份,鬲為下半部與箅(具有空隙且能間隔支撐食物的片狀器具)相連,利用鬲中的蒸氣將甑中的食物蒸熟。常與銅鍋一起使用,使用時,將銅鍋盛水再放入木甑,將銅鍋置於柴火上方,用火將銅鍋裡的水煮沸,透過蒸氣來蒸熟木甑裡的糯米、小米或其他食物等。由於木甑底部有孔,因此滾燙的蒸氣則會透過木甑的氣孔將食物蒸熟。

藏品描述-授權標示: